Многогранный вкус раскрывается постепенно: сладкие цветочные акценты сменяются лёгкой пикантной кислинкой и едва заметной терпкостью, свойственной полевым травам (шалфею, клеверу, цикорию)

Луговой мёд, собранный в окрестностях Горячего Ключа имеет кремообразную консистенцию, сбалансированную сладость, без резкой приторности и насыщенный аромат летнего разнотравья с нежным обволакивающим послевкусием и долгим цветочным шлейфом.